ノイ・ガーデンコートのNachricht

２５日（土）と２６日（日）の両日、ドイツ在住でドイツケーキを研究していらっしゃる田中先生を招いて開催したケーキの講習会は、大変多くの方が参加され、盛況のうちに終了いたしました。

今回は今が旬の玉ねぎを使った甘くないケーキ『ツビーベルクーヘン』と、クリスマスが近いのでドイツの代表的なクリスマスケーキ『シュトレン』を教えていただきました。

また、ドイツの家庭料理の『フライッシュケーセのザウワークラウトとマッシュポテト添え』も作り、講習終了後、皆様と一緒にいただきました。

せっかくの機会ですから、参加された方も積極的に参加してくれました。



男性の方も参加していただきました。
なかなか良い手つきですね。



出来たてホヤホヤの『シュトレン』です。
幼子キリストが真白なおくるみに包まれたイメージです。



講習会が終わって、試食を兼ねて、先生を囲んでの和やかな一時です。
お客様が趣味のアコーデオンを披露してくれました。



たくさんの方に、参加していただき本当にありがとうございました。
どうぞ、今度はご自分で作ってください。
ケーキと作るって楽しいですね。
また、お料理も缶詰のザウワークラウトをそのまま頂くのではなく、ちょっと手を加えるだけで、とってもおいしく頂けます。
お店でも、冬のメニューを用意して皆様をお待ちしております。