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2008-09-29 Mon
大通り公園で、道内各地の自慢料理の展示がありました。
食欲の秋ですからね。
北海道は広いですから、各地でそれぞれの名物料理があるんです。
ドイツも各地方で、それぞれ名物料理があります。
いろいろな意味で北海道とドイツは似ている部分が多いなと、勝手に思って散歩しました。
秋は芸術の秋でもありますね。
お店では、ドイツの歌をこよなく愛する合唱団（アマチュア）の方たちによる、懇親会がありました。
さすが、皆様上手です。
少し年配の方が多かったようですが、まだまだ声のハリは若い人には負けてませんね。素晴らしかったです。
肖像権やプライバシーの問題がありますので、最近はこのホームページも顔がはっきり分かるような写真は載せておりませんが、少し加工して掲載させていただきました。
雑記帳 ： 12:40 ： comments (x) ： trackback (x)
2008-09-18 Thu
北海道はもう早、秋らしくなってきましたね。
短い秋はすぐに過ぎて、また長い冬がやってきますね。
寒い時はどうしてもあったかい料理が欲しくなります。
ドイツの代表的な冬の料理『アイスバイン』です。
お鍋をみんなで突っつく、アイントフもいいですが、今回、一人でもいただけるお皿に盛ったアイントフをメニューに入れました。
これだと安心して食べられるような気がするのは、私だけかもしれませんが・・・・
マスタードを少しつけていただくと、おいしいですよ。
雑記帳 ： 17:05 ： comments (x) ： trackback (x)
2008-09-18 Thu
ワーホリを利用して滞在していたオリバー君が、暇さえあればコーラを飲んでいました。
飲みすぎはよくないね、と注意をしたのですが改めることはありませんでした。
ドイツでもコーラを飲んでいるのか？と聞くと、今ドイツでは【ビオナーデ】を飲んでいる若者が多いかな・・・と。
『なんだ？そのビオナーデって？』と聞くと、今ドイツでは人気の飲み物なんだそうな。
人気の飲み物と聞いて、気にはなりましたが、そのまま忘れていたところ、最近日本でもこのビオナーデが発売されたと聞きました。
資料によると、バイエルン州にある破産寸前のビール醸造所が、間違って作った失敗作なんだそうです。
失敗作が大当たりするのは、あの燻製ビール（ラオホビール）と似ているかもしれません。
ただ、このビオナーデはアルコールはゼロ、だけどビールを作るのと同じ製法だからマグネシュームやカルシュームが豊富で、低糖、低カロリー、おまけにオーガニックですから、体に優しいわけで人気が出るのも分かるような気がします。
今から１０年ほど前、そんな失敗作として市場に出たわけですから、ほとんどだれも買わなかったそうです。
それが２００３年ハンブルクのあるバーで話題になり、今はコーラをしのぐ勢いなんだそうです。
日本にも今年の５月頃輸入されるようになったんだそうです。
ドイツに帰ったオリバー君が、今はきっとこの〖ビオナーデ〗を好んで飲んでいることでしょう。
そんなドイツの新しい飲み物を、お店で扱っております。
雑記帳 ： 15:34 ： comments (x) ： trackback (x)
2008-09-11 Thu
世界のビールの祭典『オクトーバーフェスト』がミュンヘンで開催されます。
今年は１７５回目だそうで、９月２０日から１０月５日までです。
バイエルン地方の６大ビール会社が、巨大テントを設置して行われます。
今回ご紹介するビールはオクトバーフェストには参加していませんが、ヴァイスビールの父と言われるゲオルク・シュナイダーのヴァイスビール専門醸造所【シュナイダー社】によるビールです。
オクトーバーフェストのために特別に作りました。
これまでのレギュラー商品とは一線を隔した、内容になっています。
アルコール度６．２％と通常のヴァイスよりやや高めでありながら、ホップ、麦芽のフレッシュな風味を楽しめると思います。
期間限定ですので、なくなり次第終了致しますが、この機会にぜひお楽しみください。
雑記帳 ： 00:27 ： comments (x) ： trackback (x)
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