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黒い森地方の名物料理

この地方の料理は、日本の方に一番なじみがあると言われています。
今回は南ドイツのシュバーベン地方。
シュベービッッシャートップ(Schwaebischer Topf)はいかがでしょうか。

大皿料理を、みんなで分けていただきます。
これも日本人向きですね。

ドイツのスパゲティーと言われる、シュペッツェレにたっぷりの溶けるチーズを絡めて、その上に豚肉のヒレをのせて、オーブンで焼き上げます。
アツアツの時にいただくのが、最高ですね。
予約が必要ですが、3~4人前の料理です。
当店ではこの料理に、この地方のジャガイモサラダを大皿盛で、おつけします。
気軽にいただける最も南ドイツらしい料理です。

このセットで、3000円(税別)。3~4名様でしたら、安上がりで、満足度も高いですよ。


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