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2006-03-09 Thu
お客様から、とっても興味深いものをいただきましたのでご紹介します。
趣味で、鱈（タラ）の腹子を燻製にしたものだそうです。
お酒のおつまみに最適だそうですが、スパゲティに絡めてもおいしいということで、さっそくいただきました。
素朴な味でおいしかったですよ。ありがとうございました。
燻製は自分で作るのは大変だと思います。
ドイツではうなぎの燻製が有名ですね。
今度、挑戦してみたらいかがでしょう。出来たら、また送ってくださいね。
図々しいですね。すいません。
鱈子の燻製です。
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