ノイ・ガーデンコートのNachricht

麦バク様からの情報です。
いつもありがとうございます。参考になります。
ローテ・グリュッツェ（Ｒｏｔｅ　Ｇｒｕｅｔｚｅ）はちょうど、今が旬でしょうか。
小粒のイチゴは日本のものと違って、ケーキに使うと、独特のすっぱさが、爽やかですね。

それと、『ドイツ流シンプル家事学』はＮＧＣ図書館のありましたが、
その後『ドイツ流シンプル料理学』で新刊がでたんですね。
さっそく、読んでみたいと思います。
『家事学』でよければ、お客様で、お読みになりたい方がいらしゃいましたら、どうぞ！
ついで、といったら、著者の方に怒られますが、『ドイツおいしい物語』もいい本です。
近いうちに『料理学』も手配します。

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ローテ・グリュッツェ

NHK教育TVの『ドイツ語会話』、7月の第１週はドイツ人の大好きなデザート、
ローテ・グリュッツェが取り上げられるそうです。
　 今回も伊達公子さんのコーナーのある週ですが、タイトルのそれは、ナターシャさんの
コーナーでとのことですので、番組の冒頭からチェックしておく必要があるようですね。

　 NHK教育TV『ドイツ語会話』
　放送日：2005年7月6日（水）23:30～23:55　【再放送】7月11日（月）6:00am～
　 6:25am
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　こんな本を見つけました！

　 過日、書店でこんな本に巡り逢えました。

　『ドイツ流シンプル料理学』（著者：沖　幸子　氏）

第１章　いつもきれいなドイツのキッチン
第２章　いつもきれいなキッチングッズ
第３章　季節感あふれるドイツのキッチン
第４章　ドイツの美味しいパン
第５章　ドイツ人の食卓
第６章　SCHNELL（早い）＆ EINFACH（簡単）レシピ

「塩の入れすぎのときは・・」など私たちシロウトが陥りがちな種々困った出来
事へのフォローも
記してあり、有り難い内容です。
PHP研究所　刊、ISBN4-569-63296-3

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この本なら、現在読む事ができます。ご自由にどうぞ。

先日、テレビに出演させていただきまして、そのことのご感想のメールをいただきました。
ありがとうございます。
ご迷惑のかからない程度で、ご紹介させていただきます。


・・・略
『テレビを見ていて感じましたが、ドイツの人は朝からビールを飲んでいるんですかってキャス
ターが言っていましたが、それは冗談でしょうけど、アルコールの飲めない人は、何を飲んで
いるのか、気になりました。』

私が知っている限りでは、コーヒー、紅茶、それにガスの入った水ですね。
子供はジュースを飲んでいるようです。
ただ、全く飲めない方は別ですが、食前酒として、ワインを一口飲まれる方は多いと思います。
食欲も増しますから、理に適っていると思います。

ドイツの食事は決して贅沢なものではありませんが、お昼には出来るだけ家族が一緒に食べる
ようにしていますし、家庭の奥様も、このときは温かい食事を用意します。
ただ、ドイツ人は何時間もお昼を取る事はなくて、すぐ職場に戻りますね。
それから、夕食ですが、これは日本人の夕食のイメージからみると、ワビシサが先に出るほど
質素だと思います。
パンとハムとチーズだけ、それに野菜でしょうか。
これを日本人がみると、だいたい驚きますが、フランスでも家庭ではそんなものでした。
早めに夕食を終わらせて、それからの時間を大事にするのがドイツ流だと、思います。

お便りのお返事になっていましたでしょうか。
お便りをありがとうございます。

麦バク様から、こんなお便りをいただきました。
是非、参考にしてください。
シュパーゲル、お褒めに預かり嬉しく思います。
今、この写真よりもっと太くおいしいのがでています。
あと１週間もつかどうか・・
まさに、今が旬。ＮＧＣでやってます。

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HPのシュパーゲル、とっても美味しそうですね！
また、梅雨なしで爽やかな札幌もいろいろと賑やかなようで何よりです。

こちらは、当分ジメジメの季節。
しかし、その割には降雨量は少なく、このペースが続けば夏場の水不足が心配で
す・・

それはともかく、

今夏「バイエルンミュンヘン」がやってくるんですね。
夜とはいえ、盛夏の東京での２試合とは。想い出の地（？）札幌でやればいいも
のを・・

チケットは、今日（6月18日）から発売のようです。
今朝、毎日新聞のスポーツ欄で見つけました。

詳細は↓ですが、長くてもしアクセスできない場合は、
http://www.mainichi-msn.co.jp/search/html/news/2005/05/25/20050525ddm035050120000c.html

↓のサイト左側中ほどにある「記事検索」（「サイト検索」ではない方。）か
ら”バイエルンミュンヘン”でサーチしてみてください。
http://www.mainichi-msn.co.jp/

　お客様のお便りを紹介します。ご迷惑のかからない範囲で。

『～～～～～略

　またドイツ特集を発見しました。多いですね、最近。

http://mostly.sankei.co.jp/0507/topic/index.htm

　　
ドイツドイツが目につく最近です。この1週間で私が触れたドイツドイツ・・・。

ドイツ料理

伊達公子さんは本当に楽しそうでした。「マウルブロン修道院のタイクタッシェン、す
なわちマウルタッシェン」なんですってね。

　　　　【NGC】マウルブロン修道院でしたね、宗教上の理由でお肉が食べられない時、
　　　　　　　　お肉というのが分らないように小麦粉の生地で包んで食べたという逸話
　　　　　　　　のある修道院だったですよね。確か。
　　

ドイツ産業遺産写真展
紀伊国屋での写真展。ルール工業地帯と、道内の炭鉱を撮ったものでした。炭鉱になじみのない者
にはピンとこないかな。もう終わりました。道新の記事を添付します。

　　　　　【NGC】添付のファイルをここでお見せできなかったです。技術的な問題で・・・
　　　　　　　　　でも道新の記事は読みましたよ。

ベルリン、僕らの革命
「革命」だとかと無縁に過したわれわれにはよくわからない。学生運動にかかわった世代なら、い
いとか悪いとか反応のしようもあるのかもしれないけれど。女優がかわいかったのはよくわかる。
　　　　
【NGC】いつの時代もかわいいのが一番・・だと思・・・・ムニャムニャ

ベルンの奇蹟
親と子のドラマとして見るには物足りないかな。サッカー好きは感動するかもしれないけど。

　　　　【NGC】この映画は見ましたよ。私は感動しました。ドイツのいい時代だったと。
　　　　　　　　同じく見た別の人は「ドイツ人はウサギ食べるんだね」と。
　　　　　　　　また、別の人は「ドイツにベルンって町があるの」と。
　　　　　　　　

Goldpfeil
　　　　バッグを探しに行ったら、いいのがあったんです。期間限定販売のドイツ製品、
Goldpfeil。クラフトマンシップの国として日本では知られるわりには、ドイツの皮革製品は細部
において雑なものが見受けられたのですが、これはよかった。いいなーと思って手にしたビジネス
バッグは１４万円・・・。よい鞄はそれくらいするのは知っていますが、知っているのと容易に買
えるかは別であり、「金ピカの留め具が気に入らない」と自分を納得させて見送ることにしました
。
　　　　　【NGC】ドイツの革製品は知っている人には絶大な人気がありますね。
　　　　　　　　お客様でさりげなく持って来られる方がいらしゃいます。いいですよね～
　　　　　　　　私も知っているけど、容易に買えません。

昨年末に旅行して以来、すっかり私の中でもドイツ語ブームです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～～～～～～略～～』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【NGC】ありがとうございました