ノイ・ガーデンコートのNachricht

もうすぐ５月になるというのに、今年の札幌はずいぶん寒い日が続いています。

５月になればビールはマイボックが出始めますね、それとシュパーゲルの時期です。
シュパーゲルは今はＥＵ圏から、どんどん輸入されているようです。でもやはりドイツ国産にこだわるドイツの方は多いですね。

北海道でも、最近は農家の方がホワイトアスパラの生産に力を入れていると聞きました。

ホワイトアスパラ（ヴァイスシュパーゲル）の道内物が出始めたら、もちろん例年のようにお店でも扱います。
それまで、少しお待ちください。

連休を前に、手軽にドイツを楽しめるものはないかと考えてみました。
やはり、これでしょうか・・・・
こんなものが？と思われるかもしれませんが・・・・
ドイツの方にとっては、特別なものといえるでしょう。
だって、このソーセージのために、博物館まで出来たのですから。

　　　　　　　　　

それに、本だってあります。


ドイツの屋台で


ドイツのレストランで


そんなわけで当店でもバイエルン風でカレーブルストを始めました。

少し甘いカレーソースはこれもバイエルンから仕入れました。少しこだわってみました。